babycakes NYC

予約していたbabycakes(ケーキショップ)の本

こちらのケーキはからだに優しいもののみで作られているらしいので
特に上に乗っているフロスティングのレシピが知りたくて注文してみました
(私自身、生クリームやバタークリームが苦手なので)
パステルカラーのフロスティングも何で色を出しているのかな?とか

材料は日本で手に入らないものが多いです・・
でも調べるたびに色々な素材を知ることが出来てとても面白い本です!


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神楽坂

昨日は母とふたりで亀田さんの個展へ行ってきました。
(写真は会場の「La Londe d' Argile」)
すてきなうつわを手に入れましたあとは神楽坂界隈をぶらぶら・・
母とこんな風に出掛けたのは本当に久しぶりのことです。

ちょこちょこ買い物をして、父にはお決まりの?
紀の善・抹茶ババロアをおみやげに帰りました。

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金曜日のレッスン

今月はレッスン終了後、yukoさんを先生にして

ミニクロワッサン(マグネット)の作り方を教わりました。

参加してくださったのは9名
事前の連絡で「そんなにいらっしゃるんですか〜」
なんておっしゃっていたyukoさんは、なぜか予定の10倍以上はあると思われます
材料を気前よく用意してくださり・・
個性豊かで可愛らしいパンがたくさんたくさんたくさん!出来上がりました。

某ホテルシェフによる新作ロールケーキの試食!?
手作り生キャラメル!などの差し入れもありまして・・
(keikoさん、kaoriさん、ありがとうございました)
和気あいあいと楽しいひとときを過ごしました。

yukoさん、ご参加されたみなさん
ありがとうございました♪



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