HAPPY NEW YEAR !

気が早いようでありますが・・猛暑の中お年賀状用のアイシングクッキーを作っておりました。

上手く説明できないんですがCDROM?素材集のなかにちょっと入れていただくようなかたちです。たぶん。

写真は私がざっくり撮ったサンプルでして・・もちろん実際のものとは別できちんと撮影していただき
デザイナーさまに仕上げていただいたものになります。

(うさぎのほうは文字アイシングとクッキーが別になってますし、花のほうに至っては油がしみてしまって・・ひどいですね)

発売は秋頃とのことです、使ってくださる方があったらうれしいなぁ。自分も使います、もちろん!

それから5月にクオカさんで行われましたアイシングクッキーレッスン
10月の28日29日に再び開催していただくことになりました。

ほかにもクッキー方面の外部レッスンが出来そうですので
また整理してお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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おいしいもの

すこし前になりますが
かっぱ橋へ出掛けてきて

とってもおいしいジャムに出会えました
何か食べて感動したのは久しぶりの経験です・・

缶のお店や古道具屋さんや
お道具類をいつも注文している
お菓子の森さんにも行けましたし

そうそうたぶん職人さん作と思われる
良い抜き型も見つけました。

楽しかったー。

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アイシングクッキー1日教室。

蒸し暑い日が続いていますが・・
秋以降、当教室出身者による「アイシングクッキー1日教室」の予定が徐々に決まりつつあります。

10月29日 アーバンドッグららぽーと豊洲
担当講師 小倉恵子・太田優子
*ハロウィンをテーマにしたデコレーションになります。二人とも現役パテシィエでもありますので
 日ごろのお菓子作りの質問などもどうぞ!

11月14日 池袋東武カルチュアスクール
担当講師 星野彰子・城森真理子
*こちらは私星野と繊細な作風を得意とする城森で担当させていただきます
 大人可愛いデコレーションを予定しています。

12月12日 新浦安カルチャープラザ 
担当講師 西野敦子・大倉麻衣
*大手パン教室で講師をしておりました西野とスイーツモチーフのアクセサリー製作も手掛けている大倉に
 よりますクリスマス向けの講座です。親子教室ですので楽しいものになると良いな・・と思います!

また11月には貝殻亭リゾート内の「ジャルダン・ドゥ・ソレイユ」にて卒業生有志によります
作品の展示とワークショップも計画されています。

詳しくはその都度ご案内いたします

たくさんのみなさんにお越しいただけたらと思います

どうぞよろしくお願いいたします。

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今月のレッスン

今月は小さな2段ケーキを作りました。

cuocaさんでアイシングクッキーのレッスンをさせていただきました流れ?で特別におまけレッスン付きです。(いつもあるわけではありません・・)

今週末には40人でのアイシングクッキー会がありますので
これからその準備にとりかかります

暑い季節は大量のペーストを練るシュガーの準備よりはアイシングで作るクッキーの準備のほうが楽しんで出来ます

今更ながらお花をちょこちょこ絞るのが楽しく
「楽しい、うれしい」と連発してそろそろ家族から
鬱陶しがられそうな予感さえします。

次回7月はカーネーションを作ります。
→おかげさまで満席となりました、ありがとうございます。

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ブロカントスタイルの手刺繍・Lilis Sichouさん

 

明治屋のお菓子講習会、今回はあるかたとお会いできるので気持はすっかりそちらメインで
うれしいやら緊張するやらでそわそわしながら出掛けました

そのお相手はLilis Sichouの沙優さんです。
(写真は今日いただきましたイベントのカード・・内容は記事のいちばん下をご覧ください)

ある時ネット上でこの同じ講習会に参加していることを発見し
それ以来一方的にblogを愛読(?)していたのです

それが今度はとある雑誌に沙優さんと私が同時に掲載されているのを発見・・
勝手に親近感を感じてしまい思い切ってメールさせていただき・・
今回お昼をご一緒させていただく事となったのです。

日々を丁寧に過ごしていくとあのように優しく素敵な女性になれるのでしょうかー
(お会いしてみてあらためて私にはどうにも真似できそうな点が無いことが判ってしまったような・・)

京都の「torinouta」で行われます「石の花」展にて
沙優さん(Lilis Sichou)による手刺繍のイニシャルハンカチのオーダー会があります
非常に繊細で美しい手しごとです。

このお店のサイトも可愛らしい・・。

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